|
|
Roomhoorntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. bladerdeeg,
suiker,
? liter slagroom,
2 eetlepels water,
1 zakje klopvast,
enkele vruchtjes.
Voorbereiding:
Het deeg eventueel laten ontdooien en uitrollen tot een lange lap van ? 10 cm. breed en 3 mm dik. De reep in de lengte in 4 repen van ieder 2? cm. breed snijden.
Bereidingswijze:
4 speciale hoornvormpjes invetten en om ieder hoorntje een reep deeg wikkelen. Let erop dat het deeg elkaar overal iets overlapt. De hoorntjes met suiker bestrooien, op een met bakpapier beklede bakplaat leggen en ? 20 minuten iets onder het midden in een zeer hete oven 225?C. bakken. De hoorntjes op een taartrooster laten afkoelen en de vormpjes verwijderen. De slagroom met de suiker en klopvast stijfslaan.
|
|
|